V I S I O N企 業 理 念
日本を知り、世界と繋がる。
私たちは自分の生まれた国のことを
どれだけ知っているでしょうか、
どれだけ語れるでしょうか。
私たちは、自身のことをより深く考え学び、
日本のつながりから世界のつながりへと
和を広げる企業を目指しています。
P H I L O S O P H Y経 営 理 念
本気の集団をつくり、
最高の挑戦をし続ける企業へ
M I S I O N使 命
食・伝統・ファッションをテーマに、
日本発にこだわった事業展開をする。
「閃きと狼煙」の意のもと、常に新しい価値を探求し、
世の中に感動を与える会社をつくる。
立ち止まらない。スピード以って、日々進化。
経験の有無より同じ気持ちで働ける人を集う。
取引先も同様、全国に一人でも多くの同志をつくる。
挑戦し続けるために結果を出し続ける。
費用対効果を高め、利益を生む。
個客、従業員とその家族、
取引先が長く幸せでいられる環境をつくる。
挑戦者は称賛し、全力で後押しする。
One for all,All for one。
事前準備を怠らない。仕事の8 割がここで決まる。
心は熱く、頭は冷静に。論理的思考を忘れない。
本気の集団をつくり、最高の挑戦をする、そして世界へ。
P R O F I L E会 社 概 要
- 会社名
- 株式会社FIREWORK
- 設立
- 平成28年3月1日
- 代表取締役
- 伊藤 大輔
- 資本金
- 550万円
- 所在地
- 東京都目黒区上目黒2-7-10 北上ビル
- 事業内容
- 飲食店業
食品、伝統陶器の販売、通信販売、及びプロモーション
フランチャイズシステムによる経営 - 主要取引銀行
- みずほ銀行 西武信用金庫 共立信用組合
- お問い合わせ
- info@firework.co.jp
H I S T O R Y沿 革
- 2016年3月
- 東京都目黒区中目黒に、株式会社FIREWORK 設立
- 2016年4月
- 伊勢海老の事業開発までの間、
居抜き物件のお好み焼き屋を経営 - 2016年7月
- 伊勢海老専門店、和創作びすとろ「眞か SHINKA」を開店
- 2017年7月
- 「眞か SHINKA」2F を器ギャラリー併設の食事処「相の間」に大幅リニューアル
- 2018年5月
- 東京都目黒区大橋に、
伊勢海老和食店「伊勢海老蕎麦 清正」を開店 - 2019年11月
- 東京都中央区銀座に、
伊勢海老囲炉裏割烹「ろばた 呂者堂」を開店 - 2023年9月
- 東京都中央区銀座に、
上記「ろばた 呂者堂」増床移転オープン
S E R V I C E事 業 紹 介
食×伝統×ファッションをテーマに、
伊勢海老を軸とした国産素材に拘った飲食店を展開しています。
産直の思いの通じ合った食材に、
若手陶芸家とコラボレートした伝統陶器も食事のお供に。
眞 か S H I N K A
2016年創業。
食×伝統×ファッションを体感する和創作鉄板ビストロです。
質に加え、造り手の思いの通った食材を日本各地から。
眞かアイコンの伊勢海老料理をお楽しみ下さい。
清正 K I Y O M A S A
2018年創業。
伊勢海老にこだわったお蕎麦、割烹・小料理屋です。
和を基調とした外観に穏やかな店内は
日常の少し贅沢な食事を演出してくれます。
ろばた R O B A T A
2019年創業。
受け継がれる歴史40年以上、3代目「ろばた」
日本を代表する上素材の伊勢海老を様々な調理方法で。
お祝い、会食、接待など大切なお食事にも喜ばれています。
