V I S I O N企 業 理 念

日本を知り、世界と繋がる。

私たちは自分の生まれた国のことを
どれだけ知っているでしょうか、
どれだけ語れるでしょうか。

私たちは、自身のことをより深く考え学び、
日本のつながりから世界のつながりへと
和を広げる企業を目指しています。

P H I L O S O P H Y経 営 理 念

本気の集団をつくり、
最高の挑戦をし続ける企業へ

M I S I O N使 命

食・伝統・ファッションをテーマに、
日本発にこだわった事業展開をする。

「閃きと狼煙」の意のもと、常に新しい価値を探求し、
世の中に感動を与える会社をつくる。

立ち止まらない。スピード以って、日々進化。

経験の有無より同じ気持ちで働ける人を集う。

取引先も同様、全国に一人でも多くの同志をつくる。

挑戦し続けるために結果を出し続ける。
費用対効果を高め、利益を生む。

個客、従業員とその家族、
取引先が長く幸せでいられる環境をつくる。

挑戦者は称賛し、全力で後押しする。
One for all,All for one。

事前準備を怠らない。仕事の8 割がここで決まる。

心は熱く、頭は冷静に。論理的思考を忘れない。

本気の集団をつくり、最高の挑戦をする、そして世界へ。

P R O F I L E会 社 概 要

会社名
株式会社FIREWORK
設立
平成28年3月1日
代表取締役
伊藤 大輔
資本金
550万円
所在地
東京都目黒区上目黒2-7-10 北上ビル
事業内容
飲食店業

食品、伝統陶器の販売、通信販売、及びプロモーション

フランチャイズシステムによる経営
主要取引銀行
みずほ銀行 西武信用金庫 共立信用組合
お問い合わせ
info@firework.co.jp

H I S T O R Y沿 革

2016年3月
東京都目黒区中目黒に、株式会社FIREWORK 設立
2016年4月
伊勢海老の事業開発までの間、
居抜き物件のお好み焼き屋を経営
2016年7月
伊勢海老専門店、和創作びすとろ「眞か SHINKA」を開店
2017年7月
「眞か SHINKA」2F を器ギャラリー併設の食事処「相の間」に大幅リニューアル
2018年5月
東京都目黒区大橋に、
伊勢海老和食店「伊勢海老蕎麦 清正」を開店

S E R V I C E事 業 紹 介

食×伝統×ファッションをテーマに、
伊勢海老を軸とした国産素材に拘った飲食店を展開しています。
産直の思いの通じ合った食材に、
若手陶芸家とコラボレートした伝統陶器も食事のお供に。

眞か 眞か

眞 かS H I N K A

2016年創業。
食×伝統×ファッションを体感する和創作鉄板ビストロです。
質に加え、造り手の思いの通った食材を日本各地から。
眞かアイコンの伊勢海老料理をお楽しみ下さい。

清正 清正

清 正K I Y O M A S A

2018年創業。
伊勢海老にこだわったお蕎麦、割烹・小料理屋です。
和を基調とした外観に穏やかな店内は
日常の少し贅沢な食事を演出してくれます。